Cowboykeitto Quorn Rouheesta

 

10 annosta

Quorn Rouhe (Findus 493)300 g
tai Soijarouhetta (Findus 17234)300 g
Hienonnettua purjoa  300 g
Voita    50 g
Tomaattipyreetä   50 g
Selleripyreetä (Findus 3723)  400 g 
Valmista kasvislientä   1,7 l
Romanesco-vihanneksia (Findus 3075)360 g
Kebabmaustetta 15 g   
Ruohosipulia (Findus 3020) 20 g


 
           
                                    
  

 

 

 

 

Kuullota Quorn Rouhe ja purjo voissa. Lisää tomaattipyree, selleripyree ja liemi. Anna seoksen kiehahtaa. Lisää juuressuikaleet kattilaan ja anna keiton kiehua hiljalleen muutaman minuutin ajan. Mausta kebabmausteella. Lisää ruohosipuli juuri ennen tarjoamista. Tarjoa hyvän leivän, kuten ciabattan, kanssa.    


Vinkki! Lisää keittoon nokare ranskankermaa tuomaan hieman happamuutta.