Retrohenkinen Grillipihvi, vegaaninen

Työvaiheet

1. Annoskoko: pihvi 150 g, bataattiranskalaiset 120 g, grillitomaatti 50 g, vihreät pavut 30 g, vegaaninen bearnaisekastike 30 g = 380 g / annos
   

   Valmistus, pihvi:

   1. Sulata rouhe.

   2. Yhdistä rouheeseen hienonnettu sipuli ja muut mausteet. Sekoita tasaiseksi, vältä liiallista vaivaamista. Muotoile pihviksi.

   3. Grillaa pihvi paistoparilalla tilkassa ruokaöljyä , keskilämpö n. 3 min/puoli.

   Valmistus, lisäkkeet:

   1. Valmista vihreät pavut pakkauksen ohjeen mukaisesti sekä friteeraa bataattiranskalaiset 180 C:ssa tai paista uunissa 200 C:ssa.

   2. Halkaise tomaatti ja grillaa parilalla yhdessä pihvien kanssa.

   3. Valmista vegaaninen Bearnaisekastike pakkauksen ohjeen mukaisesti.